logisticsIFS Logistics is een steeds belangrijker wordende Europese certificeringsstandaard voor de transport en draagt zorg voor de (voedsel) veiligheid van zowel food- als non-food producten. De standaard is bedoeld voor bedrijven die logistieke activiteiten, zoals opslag en transport, uitvoeren met als doel de (voedsel)veiligheid van de producten te garanderen.

De inhoud van de IFS Logistic norm valt uiteen in de volgende hoofdstukken:

  • Management verantwoordelijkheid
  • Kwaliteits- en voedselveiligheidssyteem
  • Management van personeel en middelen
  • Regels voor de realisatie van de geleverde diensten
  • Regels voor de inrichting van de gebouwen en van de transportmiddelen
  • Metingen, analyses, permanente verbetering
  • Food defense

De IFS-standaarden zijn oorspronkelijk ontstaan vanuit de IFS-Food voor de voedingsmiddelenproductie uit een samenwerking van grote Duitse, Franse en Italiaanse handels- en retailorganisaties. Deze organisaties hebben hun eisen vastgesteld in een uitgebreide checklist. De IFS-standaard wordt gezien als de tegenhanger van de BRC-standaard, die met name voor de Engelse retailmarkt wordt toegepast.

IFS Logistics certificering