PrintBRC Storage & Distribution is een toonaangevende internationale standaard op het gebied van voedselveiligheid. Deze norm stelt eisen aan activiteiten op het gebied van opslag en distributie van voedingsmiddelen, verpakkingsmaterialen en consumentengoederen. Het opzetten en implementeren van het BRC certificaat geeft de branche zekerheid tot voedselveiligheid en integriteit in de keten.

Onderwerpen BRC certificaat

De inhoud van de BRC Storage & Distribution norm bevat de volgende onderwerpen:

  • Management verantwoordelijkheid
  • Gevaren- en –risicoanalyse
  • Kwaliteitsmanagementsysteem
  • Eisen aan gebouw en bedrijventerrein
  • Eisen aan transportmiddelen
  • Facilitaire dienstverlening
  • Praktijkgerichte procedures (ontvangst, opslag, etc)
  • Personeel

Het BRC certificaat is voor alle soorten van transport met bijvoorbeeld vrachtwagens, treinen, schepen, vliegtuigen, etc. van toepassing en behandelt alle logistieke activiteiten zoals laden, transport, lossen, opslag, handling en distributie. Het certificaat is dus ook van toepassing op bedrijven die alleen het logistieke gedeelte verzorgen, zoals bij Amerongen Kamphuis van toepassing is en is onderverdeeld in 4 modules: opslag, distributie, groothandel en ompakken.

IFS Logistics certificering